2018年 02月 28日
2月のお菓子教室 |
2月のレッスン
基礎クラスではティグレをお教えしました。
ティグレとはフランス語でトラという意味。
チョコレート味と抹茶味の2種類を作りました。
一度食べるとくせになる味。しかも簡単!
とても好評でした。
グルマンドクラスではクッキーの詰め合わせを作りました。
レモンクッキー、デュセス、ロミアスの3種類。
レモンクッキーはレモンの酸味を出すのに試行錯誤して、ようやく納得できる仕上がりに。
クッキーの詰め合わせは時間も手間もかかりますが、缶に詰めるときも蓋を開けるときもワクワクします。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
by lebonheur-2012
| 2018-02-28 00:00
| お菓子教室