１月のお菓子教室

１月のレッスン

基礎クラスはバニラロールをお教えしました。

ふんわり、しっとりした生地をめざして作りました。

作るのも食べるのも大好きになったロールケーキ。

シンプルなものほど奥深いです！

グルマンドクラスはガレット・オ・ショコラを作りました。

フランスに留学していた頃にガレット・ブルトンヌの上にカスタードクリームといちごを乗せたお菓子が

流行ったことを思い出して、チョコレートバージョンで作りたくなったお菓子。

このチョコレートクリーム、シューの中に入れてもとても合うと思います。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

le bonheur🍫

Aya IDETA