gelée de pamplemousse

7月 住吉 基礎クラス

暑い夏でも食べやすい爽やかなグレープフルーツのジュレを作りました。
今回は3種類の柑橘の果汁を使って。
冷やし固めている間にロシェ・ド・ココも焼きました。
こちらも混ぜるだけで簡単に作れるお菓子。
しっかりと火を通すことでさっくり、香ばしく！
「すぐに何回か復習しました」との嬉しい声も。

ご参加いただきました皆さまありがとうございました。